El precio del arroz se ha disparado al igual que otros productos de consumo de la canasta básica, en comparación con el año pasado los salvadoreños están pagando hasta $0.10 más por libra y $9.30 por quintal.
Según datos publicados por La Prensa Gráfica, el costo del quintal de arroz oro primera clase nacional se mantiene en $48 en plaza, es decir, un 24 % más en relación a los $38.70 que reportó el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), en su informe diario de precios de productos agropecuarios, en junio de 2021.
Al por menor, el arroz blanco nacional está a $0.55 la libra en el mercado central de San Salvador, pero en las tiendas los consumidores lo están comprando hasta en $0.60, según aseguran algunos comerciantes. En junio de 2021, el precio era de $0.50, de acuerdo con los registros del MAG.
El 24 % de incremento en el precio del cereal se suma, al del frijol y maíz, otros de los alimentos básicos en la dieta de los salvadoreños.