Publicado: noviembre 16, 2022
La versión latinoamericana de los reconocimientos The World’s 50 Best Restaurants, un ranking de los mejores restaurantes de América Latina, difundió el listado de casas gastronómicas reconocidas este 2022.
Una academia de 300 expertos participó de la votación del ranking, se reunión en una ceremonia donde se puso de manifiesto la diversidad y la riqueza del panorama culinario de la región, al reconocer la excelencia de los establecimientos de 21 destinos diferentes de la lista, previo a nombrar al restaurante Central, de Lima, como el mejor restaurante de América Latina y el mejor del país andino.
Sublime, un resturante guatemalteco ubicado en la zona 14 se ubicó en el puesto 31 del ranking, mientras que Diacá, ubicado en la zona 10 de la ciudad se ubicó en la posición número 47.
En gala, la chef brasileña Manoella Buffara fue distinguida como la "Mejor chef femenina de América Latina" y Maito de Panamá se llevó el premio "Highest Climber Award", al subir 36 lugares en el ránking en el que finalizó sexto.
La ceremonia, que se celebró su décima edición en el Centro Internacional de Congresos de Yucatán, fue el punto de encuentro de las propuestas gastronómicas más selectas de la región, que fueron votadas por 300 expertos sobre el panorama de los restaurantes en América Latina.
