Crisis alimentaria golpea a latinos en EE.UU.: 39% se ha saltado comidas por falta de dinero

Un 39% de los adultos latinos en Estados Unidos asegura haberse saltado comidas por no tener suficiente dinero, según un sondeo de la organización Voto Latino que alerta sobre una crisis económica y alimentaria que afecta de forma desproporcionada a minorías.

El estudio, realizado entre el 10 y el 19 de noviembre a 1,300 adultos a nivel nacional, revela que muchas familias están reduciendo su consumo de alimentos y recurriendo a estrategias extremas para cubrir gastos básicos.

Los resultados muestran que la situación también impacta con fuerza a la población afroamericana: el 38% afirmó haber omitido comidas y el 43% retrasó o dejó de pagar cuentas. Además, el 55% de los latinos y el 64% de los afroamericanos reportan deudas no hipotecarias superiores a los $5,000, lo que refleja una presión financiera persistente.

Para enfrentar el encarecimiento del costo de vida, el 60% de los encuestados compra menos alimentos o productos más baratos; el 28% admitió haber dejado de comer en algunas ocasiones para ahorrar, y el 24% tomó un segundo empleo o trabajos extras. Aun así, muchos hogares no logran cubrir necesidades esenciales.

El pesimismo es generalizado: el 68% cree que el país va por el camino equivocado y el 57% considera que el “sueño americano” ya no existe. El informe también advierte un impacto en la salud mental, con altos niveles de estrés asociados a la política, el costo de la atención médica, la vivienda y la situación económica. Voto Latino concluye que la economía “simplemente no está funcionando” para amplios sectores de la población.