Buscan trasladar al MAG la certificación de productos lácteos y miel

Una propuesta de reforma busca que el Ministerio de Agricultura y Ganadería asuma la certificación de productos lácteos y miel en El Salvador.

La iniciativa plantea modificar el esquema actual para que esta función quede bajo responsabilidad directa del MAG, trasladando las competencias relacionadas con la validación y control de estos productos alimenticios.

Actualmente, la certificación de alimentos involucra a distintas entidades, por lo que el cambio implicaría una reestructuración en la forma en que se supervisa la calidad y cumplimiento de estándares en el sector.

La propuesta se enfoca específicamente en productos como la leche, sus derivados y la miel, sectores que forman parte importante de la producción agropecuaria nacional.

De avanzar, la reforma modificaría los procedimientos de control sanitario y certificación, estableciendo al MAG como la entidad encargada de emitir las validaciones correspondientes para estos productos.